Un Kurabiyesi

Un kurabiyesi, çay sohbetlerinin vazgeçilemeyecek lezzetleri arasında bulunuyor. Ağızda dağılan nefis un kurabiyesi yapmak ise oldukça kolay. Evde yaptığınız un kurabiyeleri de pastaneden alacak olduğunuz un kurabiyesi kadar lezzetli olacak.

Çay saatlerinde pudra şekeri serpilmiş ağızda dağılan taze bir un kurabiyesini kim tercih etmez ki? Tarifi hazırlamak için en kolay olanından başlayabilirsiniz. En kolay olanı sizinde tahmin edebilecek olduğunuz üzere 3 malzemeli un kurabiyesi tarifi olacaktır.

Gerçek Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 paket vanilya

Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak oda sıcaklığında bulunan tereyağını bir kap içerisine alın. Kabın içerisine daha sonra pudra şekerini ilave ederek mikser ile çırpın. Güzel bir şekilde çırptıktan sonra sıvı yağı da kabın içerisine ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karıştığını düşünüyorsanız un, vanilya ve nişastayı da kabın içerisine dökün. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar eliniz ile yoğurun.

Yaklaşık olarak on beş dakika boyunca un kurabiyesi hamuru için yoğurun. Sonrasında hamuru yirmi dakika boyunca dinlenmesi için buzdolabına alın. Kurabiyeleri pişirmek için kullanacak olduğunuz fırın tepsisini çıkarın.

Tepsiye isterseniz margarin ya da tereyağı sürebilirsiniz. Eğer bunları süreceksiniz sürülmemiş bir yer kalmamış olduğundan emin olmanız gerekli. Yağlı kağıtta kullanabilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.

Bu parçayı avuç içerisinde yuvarlayarak yassı şekline getirin ve fırın tepsisine yerleştirin. Bütün hamur parçalarına dizinceye kadar bu işlemi uygulayın. Hamur parçalarını dizdikten sonra önceden ısıtılmış yüz altmış derecelik fırında pişirin.

Kurabiyelerin üzeri kızarmadan önce fırından alın. Fırından çıkmış olan kurabiyelerin ilk sıcaklığı gidene kadar bekleyin. Sonra kurabiyelere pudra şekeri dökerek servis yapabilirsiniz.

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı un

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak derin bir kap içerisine tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı alın. Tüm malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Daha sonra nişasta ve unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.

Hazırlamış olduğunuz hamuru yirmi dakika boyunca buzdolabında bekletin. Daha sonra hamuru dolaptan alarak iki eşit parçaya bölün. Her iki eşit parçayı uzun rulo haline getirerek çatal ile üzerine şekil verin.

Sonrasında istediğiniz boyutlarda bıçak ile kesin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisinin içerisine dizin. Önceden ısıtılmış yüz altmış derecelik fırında on beş dakika boyunca pişirin.

Üzerleri kızarmadan fırından almanız gerekli. Pastane usulü un kurabiyesi pişmiş olduktan sonra fırından çıkartarak soğuması için bir kenara alın. Daha sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis yapabilirsiniz.

Pastane Usulü Un Kurabiyesi

Üç Malzemeli Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 su bardağı un

Üç Malzemeli Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kap içerisine tereyağı ve pudra şekerini alın. Üzerine yavaş bir şekilde unu ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hazırlamış olduğunuz hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.

Elinizde yuvarlayarak, yağlı kağıt serili ya da yağlanmış olan tepsinin içerisine dizin. İsterseniz kurabiyelerin üzerini çatal ile bastırarak şekil verebilirsiniz. Un kurabiyelerini önceden ısıtılmış yüz altmış derecelik fırında pişirin.

Üzerlerinin rengi değiştiği an fırından çıkartın. Kurabiyeler pişmiş olduktan sonra ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin. İlk sıcaklığı gittiği zaman üzerine pudra şekeri dökün. Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Nişastasız Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Nişastasız Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri geniş bir kap içerisine alarak güzel bir şekilde yoğurun. Daha sonra un ve kabartma tozunu yavaş bir şekilde ekleyin ve yoğurma işlemine devam edin.

Hamur hazır olduğu zaman iki eş parçaya bölün. Merdane kullanarak üç santim kalınlığında açın. Un kurabiyesi parçalarını oluşturmak için istemiş olduğunuz büyüklüklerde keserek yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış olan tepsinin içerisine yerleştirin.

Un kurabiyeleri hazır olduğu zaman yüz altmış derecelik fırında yirmi dakika boyunca pişirin. Pişirdikten sonra fırından çıkartın ve kurabiyeler soğuduğu zaman pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • Oda sıcaklığında 250 gram tereyağı
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un

Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak bir kap içerine tereyağı koyun. Üzerine pudra şekeri ekleyin. Şeker ve yağ krema haline gelene kadar güzel bir şekilde karıştırın. Oluşan kremamsı karışımın içerisine nişasta ve sıvı yağ ekleyin.

Daha sonra unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurma işlemine devam edin. Hazırlamış olduğunuz kulak memesi kıvamı hamuru dört eş parçaya ayırın.

Her dört parçayı uzun bir rulo haline getirin. Sonrasında bıçak yardımı ile kesin. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serili olan fırın tepsisinin içerisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış yüz altmış derecelik fırında yirmi dakika boyunca pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri dökün.

Kaç Kalori?

Un kurabiyesi kalori değeri 100 gramında 428 kcal kalori bulunmaktadır.. Bu yüzden diyet yapan kişiler tüketirken dikkat etmesi gerekebilir.