Tarçınlı Kek

Tarçınlı kek tarifi, çay saati için ne yapsam diye düşüneneler için oldukça güzel bir tarif. Akşam yemeklerinin ardından ya da çay saatlerinde sağlıklı, doyurucu ve besleyici bir atıştırmalık olan bu lezzeti kesinlikle denemeniz gerekiyor.

Havuçlu kek ile birlikte harikalar yaratan tarçınlı kek, mis kokusu ile eşsiz bir lezzettir. Sıcak çikolata, çay, kahve ya da limonata ile birlikte tüketebilirsiniz. Kesinlikle kış döneminin vazgeçilmezi olacaktır.

Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 3 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak şeker ve yumurtayı mikser ya da çırpıcı ile çırpmaya başlayın. Beyaz köpük köpük olduktan sonra sıvı yağ ve vanilyayı ekleyin. Biraz daha karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve unu ekleyerek hamur kıvamına getirin.

Kek kalıbını tereyağı ile yağlayarak unlamış olduktan sonra kalıba alın. Önceden ısıtılmış yüz doksan derecelik fırında kırk dakika boyunca pişirin. Daha sonra dilimleyerek servis yapın. Servis yaparken dondurma da koyabilirsiniz.

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • ½ su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı kakao

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları bir kap içerisine alın. Üzerine toz şekeri ekleyerek mikser ile birlikte köpürene kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Elenmiş un, tarçın ve kabartma tozunu yavaş bir şekilde ekleyerek kıvam alıncaya kadar karıştırma işlemine devam edin.

Ceviz içlerini küçük parçalar halinde kırın. Hafif bir şekilde unlanmış ceviz içlerinin ekleyerek kek harcını hafif bir şekilde karıştırın. Kullanacak olduğunuz kek kalıbı ya da fırın tepsinini tereyağı ile yağlayın. Hazırlamış olduğunuz kek harcını dökerek spatula ile düzeltin.

Önceden ısıtılmış yüz yetmiş derecelik fırında kırk beş dakika boyunca pişirin. Piştikten sonra oda sıcaklığında beklettikten sonra ters çevirerek çıkartın. Üzerine kakao ve tarçın eledikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 3 adet havuç
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Havuçlu Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?

İlk olarak havuçları bol suda yıkayın. Soyduktan sonra rendeleyin. Rendeledikten sonra sıkarak suyunu çıkartın. Bir kap içerisine şeker ve yumurtayı alın. Beyaz köpük olana kadar güzel bir şekilde çırpın.

Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Malzemeler tekrar mikser ile karıştırılarak içerisine havuç ve tarçın eklenir. Son kez karıştırılır.

Kullanılacak olan kek kalıbı ya da fırın tepsisi yağlandıktan sonra kek hamuru alınır. Yüz altmış derecelik önceden ısıtılmış fırında kırk dakika boyunca pişirilir. Fırının kapağını açmamaya özen gösterin.

Kakaolu Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet vanilya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 3 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Kakaolu Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?

İlk olarak yumurta ve şekeri bir kap içerisine alın. Beyaz köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Sonrasında vanilya, tarçın, un, kakao ve karbonat eklenir.

Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra çırpılır. Kullanacak olduğunuz kek kalıbını ya da fırın tepsisini tereyağı ile yağladıktan sonra kek hamurunu alın. Önceden ısıtılmış yüz yetmiş derecelik fırında kırk dakika boyunca pişirdikten sonra servis yapın.

Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı un
  • 3 adet elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce şeker ve yumurta beyaz köpük olana kadar çırpılır. Sıvı yağ, vanilya ve süt eklenerek tekrar çırpılır. Elenmiş olan un ve kabartma tozu eklenerek güzel bir şekilde çırpılır. Elmalar soyularak rendelendikten sonra kabın içerisine alınır.

Daha sonra tarçın da eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Kullanacak olduğunuz fırın kabını yağladıktan sonra kek hamurunu alın. Yüz yetmiş derecelik fırında kırk dakika boyunca pişirdikten sonra servis yapın.

Tarçınlı Kek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir. Yumurta ve şekeri eriterek beyaz köpük haline getirmelisiniz. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyerek kekinizin daha pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz.

Kek hamurunu fırında aldıktan sonra ilk yirmi dakika boyunca fırının kapağını açmamanız gerekli. Kek piştikten sonra direk fırından çıkartmak yerine ilk önce kapağı aralayarak ılınmasını sağlamanız gerekli. Eğer ılındırmazsanız kekiniz sönebilir.

Tarçınlı Kek Tarifi Kaç Kalori?

Orta kalınlıkta kesilmiş bir dilim tarçınlı kek (55 gram) 160 kaloridir.