Muhallebi

Muhallebi tarifi kolay bir şekilde yapılmış olduğundan dolayı herkesin gönlünde taht kurmuş bir lezzet. Yanına ne koyarsanız koyun ona uyum sağlayabilen bu tatlıyı istediğiniz gibi çeşitlendirebilmeniz mümkün.



Hafif bir tatlı arıyorsanız eğer muhallebi tam size uygun olacaktır. Yapım süresinin oldukça az olduğu ve kolay bir şekilde servis yapabilecek olduğunuz bir tarif. Muhallebi tarifi yaptıktan sonra istediğiniz meyveler ile servis yapabilirsiniz.

Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 çay bardağı un
  • 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak olan sütü bir tencere içerisine alın. Un, nişasta, toz şekeri de ekledikten sonra ocağın altını açın ve ara sıra karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın.

Henüz sıcakken içerisine bir paket vanilya ve bir tatlı kaşığı tereyağını ekleyerek güzel bir şekilde çırpın. Daha sonra servis kaselerinin içerisine paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın. En az üç saat bekledikten sonra muhallebi servisi yapabilirsiniz. Servis yapmadan önce isterseniz tarçın ya da Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Unlu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 paket margarin
  • 1 paket vanilya

Un Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak bir tencere içerisine şeker, un, margarin, vanilya ve sütü alın. Ocağı açmadan önce karıştırın. Karıştırma işleminde topak topak olmaması için özen gösterin. Ocağın altını açın ve kaynayana kadar sürekli olarak karıştırarak pişirin.

Kaynamış olduktan sonra servis kasesine alın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın. En az üç saat boyunca dinlendikten sonra tarçın ya da Antep fıstığı ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Kaç Kaloridir?

Sade muhallebinin yüz gramı 120 kaloridir. İçerisine ekleyecek olduğunuz malzemeler kalorisinin değişmesine neden olabilir. Şeker oranını dengelemek için içerisine tarçın ekleyebilirsiniz. Tarçın, şeker oranını dengeleyecektir.