Mousse Pasta Tarifi

Tatlı denildiği zaman aklına çikolata gelen kişiler mousse pasta ya da mus kremalı pasta tarifini kesinlikle denemesi gerekli. Kolay olduğu kadar da lezzetli, çikolatası ile mest edecek bir pasta tarifi arıyorsanız eğer evde hazırlayabilecek olduğunuz mousse pasta tarifi nasıl yapılır?

Mousse Pasta Tarifi Malzemeleri

  • Bir adet kakaolu hazır pasta tabanı
  • Yarım su bardağı damla çikolata
  • İki yemek kaşığı kakao

Kreması İçin

  • Üç yüz gram bitter çikolata
  • Yüz gram beyaz çikolata
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • Bir paket krema
  • Üç adet orta boy yumurta
  • İki yemek kaşığı pudra şekeri

Süslemek için;

  • Bir su bardağı toz krem şantı
  • Yarım su bardağı süt
  • Bir adet limon suyu sürülmüş muz

Mousse Pasta Nasıl Yapılır ?

Mousse pasta yapımı için yarım su bardağı süt ile beraber bir su bardağı toz krem şantiyi çırpın. Buzdolabına koyun. Pasta yapımında kullanacak olduğunuz mus kremasını hazırlamak için; sıvı kremayı sos tenceresine koyun ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.

Bitter çikolata, beyaz çikolata ve tereyağını sıvı krema ile birlikte karıştırarak eritin. Ocaktan aldıktan sonra soğuması için bir kenarda bekletin. Ayrı bir kap içerisinde yumurta ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar güzelce çırpın.

Yumurtalı karşıma ılımış olan çikolatalı karışımı yavaş bir şekilde spatula ile karıştırarak ekleyin. Son olarak ise damla çikolatayı ilave ettikten sonra karıştırma işlemini bırakın. Kalıbın tabanına kakaolu pasta tabanını yerleştirin.

Hazırladığınız kremayı pasta tabanın üzerine eşit bir biçimde döküp spatula ile düzeltin. Donması için buzdolabına kaldırın.

Donmuş olan pastayı kalıptan servis kabına çıkarın. Krem şantiyi sıkma torbasına doldurduktan sonra pastanın üzerini süsleyin, muz dilimlerini keserek yerleştirin. Beş saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.