Ispanak Yemeği Tarifi

Ispanak yemeği tarifi, demir deposu olarak bilinmesinin yanı sıra kış aylarında kesinlikle tüketilmesi gereken sebzeler arasında yer alıyor. Ispanağı farklı tariflerin içerisinde kullanabileceğiniz gibi aynı zamanda da kendi yemeğini yani ıspanak yemeği yapabilirsiniz. İşte ıspanak yemeğinin yapılışı…

Ispanak yemeği tarifi, kalorisi düşük ve sağlıklı yemek hazırlamak isteyen kişiler tarafından oldukça sevilerek tüketilmeye devam ediyor. Kalp ve damar sorunlarının önüne geçen, C ve A vitaminleri içermekte olan ıspanak yemeği malzemeleri nelerdir? Lezzetli bir ıspanak nasıl yapılır?

Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • Bir kilogram ıspanak
  • Bir kuru soğan
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Bir yemek kaşığı domates salçası
  • Bir yemek kaşığı sıvı yağ
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Bir su bardağı sıcak su
  • Dört yemek kaşığı sirke

Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Sade ıspanak yemeği tarifi yapılışı için ilk olarak ıspanakları bol suda temizleyin. Temizledikten sonra doğrayın. Bol sirkeli suyun içerisine toprağı akana kadar güzel bir şekilde yıkayın. Soğanı yemeklik küp küp doğrayın. Yağı tava içerisine kızdırarak soğanlar pembeleşene kadar kadar kavurun. Üzerine domates salçası ekleyin. Ispanakları ekleyerek güzel bir şekilde kavurun. Ispanaklar küçüldüğü zaman pirinci ekleyin. Bir su bardağı kaynar suyu ekledikten sonra tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pirinçler yumuşadıktan sonra ıspanak yemeği servisi yapabilirsiniz.

Yumurtalı Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo ıspanak
  • Dört adet yumurta
  • İki yemek kaşığı sıvı yağ
  • Bir adet soğan
  • Bir buçuk yemek kaşığı salça
  • Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir çay kaşığı tuz

Yumurtalı Ispanak Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtalı ıspanak tarifi yapımı için ilk olarak ıspanakların köklerini ayıklayarak bu sudan geçirin. Tencereye ıspanakları alarak su koymadan hafif bir şekilde haşlayın. Bir tava içerisine sıvı yağı alarak yemeklik küçük doğranmış soğanı sıvı yağda rengi değişene kadar kavurun. Salçayı ekleyin. Ardından ıspanakları kevgir kullanarak alın. Ispanakları ekleyerek hafif bir şekilde kavurun. Kırmızı pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Tavada dört adet boşluk açın ve bu boşluklara yumurtaları kırın. Yumurtalar piştikten sonra ocaktan alın. Ocaktan aldıktan sonra yumurtalı ıspanak servisi yapabilirsiniz.

Yumurtalı Ispanak Yemeği Tarifi
Yumurtalı Ispanak Yemeği Tarifi

Kıymalı Ispanak Yemeği İçin Malzemeler

  • Yarım kilo ıspanak
  • Bir su bardağı dana kıyma
  • Bir adet soğan
  • İki diş sarımsak
  • Bir yemek kaşığı margarin
  • Bir yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı kalın bulgur
  • Bir adet havuç
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Dört yemek kaşığı sirke

Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı ıspanak yemeği yapılışı için ilk olarak ıspanakları bol suda temizleyin. Temizledikten sonra doğrayın. Bol sirkeli suyun içerisine toprağı akana kadar bekletin sonrasında güzel bir şekilde yıkayın. Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Yağı tencere içerisine alın. Yağ kızdıktan sonra soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun. İçerisine salça ekleyerek biraz daha kavurun. Bir çay bardağı su ekledikten sonra karıştırın. Karabiber ve tuzu ilave ettikten sonra ıspanakları ekleyin. Ispanakların üzerine yıkamış olduğunuz pirinç ve bulguru ekledikten sonra rendelemiş olduğunuz havucu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin. Kıymayı bir kap içerisine alın. Tuz ve karabiber ilave ettikten sonra yoğurun. Yoğurduktan sonra küçük köfteler haline getirin. Ispanaklar tencere içerisine çökünce köfteleri ekleyin. Bulgur ve pirinç taneleri şiştiği zaman ıspanak yemeği hazır hale gelecektir.

Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

  • İki yüz gram ıspanak
  • Bir adet soğan
  • Bir yemek kaşığı salça
  • İki yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Üç adet yumurta

Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında ıspanak yemeği yapımı için ıspanağı bol suda yıkayarak ince bir şekilde doğrayın. Soğanı küp küp doğradıktan sonra zeytinyağında kavurun. Pembeleşmiş olan kuru soğana ıspanak yapraklarını ekleyerek kavurma işlemine devam edin. Bir yemek kaşığı salça ekleyin. Salça ile birlikte kavrulduktan sonra ısıya dayanıklı olan dikdörtgen cam kabın içerisine ıspanağı yayın. Kaşık ile yuvarlak oyuklar açın. Bu oyuklara yumurtaları kırın. Önceden ısıtılmış yüz yetmiş derecelik fırına verin. Yumurtalar piştiği zaman fırından alarak sıcak bir şekilde fırında ıspanak yemeği servisi yapın.

Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Gider?

Ispanak yemeği sulu ya da pirinçli bir şekilde yapabilmektedir. Ispanak yemeği faydaları ile birlikte sevenlerinin sayısı oldukça farklıdır. Sofranızda çeşit olması adına ıspanak yemeğinin yanına ne gider diye merak ediyorsanız eğer bazı tarifler yapabilmeniz mümkün. Palamut, soslu fırında makarna, balık kroket, mevsim salata,  bulgur pilavı, domates çorbası, patates püresi yapabilirsiniz.

Ispanak Yemeği Kaç Kaloridir?

Ispanak kalori değerinin yanı sıra içermiş olduğu vitaminler ile de öne çıkmaktadır. 175 gram ıspanak yemeği 133 kaloridir. 295 gram yumurtalı ıspanak yemeği ise 176 kaloridir.

Ispanak Yemeği Ne Kadar Sürede Pişer?

Ispanak yemeği hazırlandıktan sonra ortalama 30 dakikada pişecektir. Ancak bu pişme süresi içerisine koyulan malzemelere göre farklılık gösterebilir.

Ispanak Yemeğinin Faydaları Nelerdir?

Ispanak, sağlığa olan faydaları ile isminden sık bir şekilde bahsettiren besinler arasında bulunmaktadır. Ispanak, özellikle kış ve ilk bahar günlerinde tüketebilecek olduğunuz yeşil yapraklı bir bitkidir. İçerisinde barındırmış olduğu mineral ve vitaminler ile insan sağlılığı için fayda sağlamaktadır.

Ispanak yemeği faydaları arasında ise kalp ve damar hastalıklarını önlemesi ön plana çıkmaktadır. A vitamini sayesinde saçlar adına gerekli olan nemi karşılayacaktır. Kanser hücrelerinin çoğalmasını engeller. İçerisinde bol bir şekilde A, K ve B vitaminleri bulunmaktadır. İçermiş olduğu kalsiyum ile ıspanak yemeği kemiklerin gelişiminde fayda sağlar.